Claudio Patania per Fontalba

Claudio Patania, bartender, formatore, fondatore e presidente del Club Barman dello Stretto, ha realizzato per noi tre diverse proposte: in ciascuna l’acqua gassata Fontalba ha un ruolo fondamentale, dando ritmo alla bevuta e valorizzando profumi e sapori.

– CRUDA FIZZ

Santa Spina Cruda incontra la bollicina intensa di Fontalba. La ricetta nasce dalla rilettura del Gin Fizz e punta tutto su freschezza, effervescenza e carattere. La parte aromatica della Cruda viene accompagnata dalla componente frizzante di Fontalba, per un drink deciso ma allo stesso tempo piacevole e immediato. Un cocktail che racconta la Sicilia anche attraverso i suoi ingredienti e che trova nella bollicina il suo elemento distintivo.

– SORBOLE!

Un aperitivo dal carattere italiano, vivace e aromatico. Il Sorbole Spritz incontra Fontalba dando vita a una versione fresca e dissetante, dove la componente gassata contribuisce a rendere il sorso leggero e dinamico. Un drink pensato per l’aperitivo, da condividere e da bere senza troppi fronzoli.

– ROSSINI ALTA QUOTA

Fragola, Fabbri e Fontalba reinterpretano il classico Rossini in una chiave più fresca, leggera e brillante. La dolcezza della fragola incontra la vivacità delle bollicine, creando un cocktail dal profilo immediato e piacevole. Una rilettura che mantiene l’anima del grande classico, ma la porta verso una dimensione più contemporanea.